0,75 dl
1 tl vanillisuhkrut
1 munakollane
50 g tumedat shokolaadi
2,5 dl jahu
0,5 tl soola
Täidis:
1 kg kohupiima
2,5 dl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
3 sl jahu
4 muna
250 g hapukoort
100 g tumedat shokolaadi
150 g shokolaaditrühvleid
kaunistuseks 100 g tumedat shokolaadi
Vahusta toasoe või, suhkur, vanillisuhkur. Lisa munakollane ka sulatatud šokolaad. Jätka vahustamist ja lisa jahu-soolasegu. Määri tainas küpsetuspaberiga vooderdatud 24 cm lahtikäiva koogivormi põhja. Küpseta 15 min 180 kraadi juures. Täidis: sega kohupiim, suhkur, vanillisuhkur, jahu, munad, hapukoor. tõsta kolmandik segust teise kaussi ja sega hulka sulatatud shokolaad. sega ühtlaseks. vala hele segu vormi, raputa peale trühvlid hakitult ja kalla tume segu peale. tõsta kahvliga kaks kihti segamini. küpseta 1 tund 175 kraadi juures. Jahuta avatud uksega ahjus 1 tund. Hoia külmkapis vähemalt viis tundi, kaunista sulatatud shokolaadiga.
